Når man tenker på Gran Canaria, er det ofte solfylte strender og livlige turistområder som Playa del Inglés og Puerto Rico som først dukker opp. Men tar du turen opp i fjellene på nordsiden av øya, finner du en liten perle som heter Firgas. Denne sjarmerende landsbyen byr på noe helt annet: fred, historie og en genuin kanarisk atmosfære.
En landsby med vann som tema
Firgas ligger omtrent 25 kilometer fra Las Palmas og er kjent som «vannets by». Byens identitet er tett knyttet til vannkilder, og det er lett å se hvorfor når du vandrer gjennom de brosteinsbelagte gatene. Den mest ikoniske severdigheten er Paseo de Gran Canaria, en nydelig gågate som hyller både øya og Kanariøyene generelt. Her renner en kunstig foss på hele 30 meter nedover gaten, flankert av keramiske fliser som viser motivene og våpenskjoldene til øyas kommuner.
I enden av gaten finner du Paseo de Canarias, der hver av de syv Kanariøyene er representert med fliser og små miniatyrlandskap. Dette er en perfekt plass for å ta noen bilder og lære litt mer om øygruppen. Det er noe rolig og nesten meditativt med lyden av det rennende vannet mens du spaserer her.
Historie og kultur
Firgas er en av de eldste landsbyene på Gran Canaria, og historien sitter i veggene. Kirken San Roque, som troner over byens torg, er et godt eksempel. Den ble bygget på 1500-tallet og har blitt restaurert flere ganger siden. Fra torget utenfor kirken får du en fantastisk utsikt mot nordkysten av øya, der Atlanterhavet strekker seg ut i horisonten.
For de som liker lokal kultur, anbefales et besøk til Casa de la Cultura, som ofte har utstillinger og arrangementer som viser frem tradisjonell kanarisk kunst og håndverk. Her får du også innsikt i hvordan vannet har spilt en sentral rolle i Firgas’ historie, både som en naturlig ressurs og som en inspirasjon for byens utvikling.
Gastronomi: Smaken av Firgas
Et besøk til Firgas er ikke komplett uten å smake på lokal mat. Byen har flere små, familiedrevne restauranter som serverer tradisjonelle kanariske retter. En favoritt blant både lokalbefolkningen og besøkende er La Caldera, som ligger litt utenfor sentrum. Her kan du nyte ropa vieja (en smakfull gryte med kjøtt og kikerter), grillet fisk og selvfølgelig papas arrugadas med mojo.
En annen ting Firgas er kjent for, er sitt naturlige kildevann. Du har kanskje sett flaskene med «Agua de Firgas» i supermarkedene på Gran Canaria. Vannet tappes rett fra fjellene rundt byen og sies å være blant de reneste på øya.
Natur og vandring
Firgas er omgitt av frodig natur og grønne åser, noe som gjør det til et flott utgangspunkt for turgåing. En populær rute er stien som går mot Barranco de Azuaje, en vakker kløft med tett vegetasjon og spor etter et gammelt kurbad. Det er en moderat tur som passer for de fleste, men gode sko anbefales, spesielt etter regn når stien kan bli glatt.
For de som liker mer utfordrende turer, finnes det flere stier som leder opp i fjellene rundt byen. Montaña de Firgas, en lav vulkansk topp, gir en fantastisk panoramautsikt over både kysten og innlandet. Herfra ser du hvordan det frodige nord skiller seg fra den mer tørre sørsiden av Gran Canaria.
Praktiske tips
- Hvordan komme dit: Firgas ligger omtrent 30 minutters kjøring fra Las Palmas. Det går også buss fra hovedstaden, men rutene kan være begrenset, så det er ofte enklest med leiebil.
- Beste tid å besøke: Våren og høsten er ideelle, da temperaturene er behagelige og naturen er på sitt frodigste. Sommeren kan være varm, men byen ligger høyt nok til at det ofte er litt kjøligere enn langs kysten.
- Overnatting: De fleste velger å besøke Firgas som en dagstur, men det finnes noen koselige casas rurales (landlige feriehus) i området for de som vil oppleve den rolige stemningen etter at dagsturistene har dratt.
Firgas er kanskje ikke den mest kjente destinasjonen på Gran Canaria, men nettopp derfor er den så spesiell. Det er et sted hvor du kan oppleve øyas autentiske sjarm, nyte roen og samtidig få en smak av både historie og natur. En dag her føles som en reise inn i Gran Canarias sjel.
