Side er ikke bare kjent for sine historiske ruiner og vakre strender – byen er også et paradis for matelskere. Her kan du nyte alt fra autentiske tyrkiske retter til fersk sjømat og internasjonale smaker. Enten du foretrekker en romantisk middag med utsikt over havet eller en enkel kebab i en lokal restaurant, har Side noe for enhver smak.
Det tyrkiske kjøkkenet – en smaksopplevelse i seg selv
Tyrkisk mat er kjent for sine rike smaker, ferske ingredienser og innflytelse fra både Middelhavet, Midtøsten og Sentral-Asia. I Side finner du et bredt utvalg av klassiske tyrkiske retter, og noen av de mest populære inkluderer:
- Meze – Småretter som hummus, tzatziki, vinblader og auberginesalat. Perfekt som forrett eller sammen med et glass raki.
- Kebab – Fra den saftige Adana-kebaben (sterkt krydret kjøttdeig på spyd) til den klassiske döner-kebaben servert med brød eller ris.
- Pide – Tyrkisk versjon av pizza, ofte toppet med ost, kjøtt eller grønnsaker.
- Lahmacun – En tynnere, sprøere variant av pide, ofte rullet sammen med friske urter og sitronsaft.
- Fersk fisk og sjømat – Sides beliggenhet ved Middelhavet gjør at sjømat alltid er fersk og velsmakende. Prøv grillet havabbor, blekksprut eller reker.
- Baklava – En søt avslutning på måltidet, laget av filodeig, nøtter og honning.
De beste restaurantene i Side
Side har et bredt utvalg av restauranter, fra enkle lokale spisesteder til eksklusive gourmetopplevelser. Her er noen av de beste stedene å spise i Side, avhengig av hva du er ute etter.
Beste restaurantene for tyrkisk mat
- Ocakbasi Restaurant – En av de mest autentiske tyrkiske restaurantene i Side. Her grilles kjøttet over åpen ild, og stemningen er både koselig og tradisjonell. Perfekt for en ekte tyrkisk middag med gode meze-retter.
- Emir Pide & Kebab – Hvis du vil prøve ekte tyrkisk pide eller en saftig kebab, er dette stedet å gå. Maten er rimelig, porsjonene store og smaken autentisk.
- Orfoz Restaurant – Et flott sted for tyrkisk mat i en mer elegant setting. Meze-utvalget er fantastisk, og stedet er spesielt kjent for sine grillede kjøttretter.
Beste sjømatrestauranter i Side
- Limani Restaurant – Ligger ved havnen med nydelig utsikt over sjøen. De serverer fersk fisk, skalldyr og klassiske tyrkiske sjømatretter. Perfekt for en romantisk middag ved vannkanten.
- Karma Restaurant & Lounge – En moderne restaurant med både tyrkiske og internasjonale retter, men deres sjømat er spesielt god. Prøv grillet blekksprut eller en frisk fisketallerken.
- Apollonik Fish & Steak House – Perfekt for både sjømatelskere og de som foretrekker en god biff. Restauranten er kjent for sin hyggelige service og store porsjoner.
Beste steder for internasjonal mat
Hvis du ønsker litt variasjon, har Side også et godt utvalg av restauranter som serverer internasjonale retter.
- Conny’s Restaurant – En elegant restaurant med europeisk inspirert mat. Perfekt for deg som ønsker biff, pasta eller en smakfull biff tartar.
- Gul Restaurant – Ligger i gamlebyen og serverer både tyrkisk og internasjonal mat i en koselig atmosfære. Gode vegetaralternativer.
- Miami Restaurant & Bar – Har et variert utvalg av internasjonale retter, fra burgere til italiensk pasta. Et populært valg blant turister.
Beste budsjettvennlige spisesteder
Hvis du ønsker å spise godt uten å bruke for mye penger, finnes det mange enkle og rimelige alternativer i Side.
- Umut Pide – Fantastisk sted for rimelig og velsmakende pide og lahmacun. Perfekt for en rask lunsj.
- Öz Adana Kebab House – Et lite, lokalt sted hvor du kan få en fantastisk kebab til en god pris.
- Side Ocakbasi – Enkel, men autentisk tyrkisk grillmat til rimelige priser.
Matopplevelser du ikke bør gå glipp av i Side
- Tyrkisk frokost – Prøv en ekte tyrkisk frokost med oliven, oster, syltetøy, egg, brød og tyrkisk te. Mange kafeer i Side tilbyr dette, og det er en perfekt måte å starte dagen på.
- Raki og meze – En klassisk tyrkisk middag der du nyter småretter sammen med et glass raki, den tradisjonelle anisbrennevinet.
- Gözleme – Tyrkiske pannekaker fylt med ost, spinat eller kjøtt, ofte solgt på lokale markeder eller små gateboder.
- Lokal olivenolje og honning – Hvis du vil ha med deg en smak av Side hjem, kan du kjøpe lokalprodusert olivenolje eller honning fra Manavgat-området.
Tips for å få den beste matopplevelsen i Side
- Bestill bord på forhånd – Mange av de mest populære restaurantene, spesielt de med havutsikt, blir raskt fulle i høysesongen.
- Spis som lokalbefolkningen – De beste måltidene får du ofte på de litt mindre turistpregede restaurantene. Se etter steder hvor tyrkere selv spiser.
- Drikk tyrkisk te etter måltidet – I Tyrkia er det vanlig å avslutte et måltid med et glass te, ofte servert gratis på mange restauranter.
- Ikke vær redd for å prøve nye ting – Det tyrkiske kjøkkenet er fullt av spennende smaker, så våg å prøve retter du kanskje ikke har hørt om før.
Side – et paradis for matelskere
Matopplevelsene i Side er en stor del av ferien, enten du foretrekker en elegant middag med utsikt over havet eller en enkel kebab fra et lokalt spisested. Byen har noe for alle, enten du vil ha fersk sjømat, tradisjonelle tyrkiske retter eller internasjonal mat. Uansett hva du velger, kan du forvente deg gode smaker, ferske ingredienser og en varm tyrkisk gjestfrihet som gjør måltidet enda bedre.
