Å feire Oktoberfest i Tyskland: øl, folkefest og bayersk kultur

Det finnes festivaler – og så finnes det Oktoberfest. Dette ikoniske arrangementet i München, og alle de mindre versjonene rundt om i Tyskland, er ikke bare en feiring av øl. Det er en feiring av fellesskap, tradisjon, musikk og bayersk livsglede. Har du noen gang sittet under et enormt øltelt med tusenvis av mennesker som synger med til Ein Prosit mens du holder en literkopp i hånden? Da vet du hva jeg mener.

Jeg har feiret Oktoberfest både i München og i mindre byer som Regensburg og Stuttgart, og hver gang har vært en opplevelse i seg selv. Det handler ikke bare om drikke – det handler om å tre inn i en annen kultur og virkelig leve den for en dag eller en uke.

Utsikt over München
Utsikt over München

Hva er Oktoberfest?

Oktoberfest er verdens største folkefest, og finner sted hvert år i München, hovedstaden i delstaten Bayern i Tyskland. Festivalen varer i to uker fra slutten av september til første helgen i oktober, og tiltrekker seg over 6 millioner besøkende fra hele verden.

Festivalens røtter går tilbake til 1810, da kronprins Ludwig (senere kong Ludwig I) giftet seg med prinsesse Therese av Sachsen-Hildburghausen. Det ble arrangert en stor fest på et jorde utenfor byen – og det var så vellykket at man bestemte seg for å gjenta det året etter. Siden den gang har Theresienwiese (Thereses eng) vært navnet på festivalområdet i München.

Når og hvor feires Oktoberfest?

Den originale og største Oktoberfesten finner sted i München. Festivalen starter alltid med parade og åpningsseremoni i slutten av september, vanligvis rundt den tredje lørdagen, og avsluttes første søndag i oktober – med mindre denne søndagen er 1. eller 2. oktober, da forlenges festivalen til 3. oktober som er Tysklands nasjonaldag.

Men Oktoberfest feires også i mange andre tyske byer, som:

  • Stuttgart (Volksfest)
  • Berlin
  • Bremen
  • Frankfurt
  • Hamburg
  • Regensburg

Disse versjonene er mindre enn München-festen, men ofte mer lokale, mindre turistifiserte og minst like festlige. Jeg besøkte Cannstatter Volksfest i Stuttgart en høst, og syntes stemningen der var mye mer avslappet enn i München – og med langt kortere dokø!

Hvordan er det å delta på Oktoberfest?

Forestill deg et stort område fullt av gigantiske øltelt, karuseller, pariserhjul, matboder og tusenvis av mennesker i tradisjonelle klær. Du hører et blåseorkester spille bayerske slagere, folk danser på benkene og det lukter pretzler, stekt kylling og karamelliserte mandler i lufta.

Inne i teltene er det egne bord, og hvert telt serverer kun øl fra ett av Münchens seks store bryggerier:

  • Augustiner
  • Hacker-Pschorr
  • Hofbräu
  • Löwenbräu
  • Paulaner
  • Spaten

Ølet serveres i Mass – én liter øl, som koster rundt 14–15 euro (ca. 160–170 kroner) per glass i 2025.

Tips: Kom tidlig! Bordene fylles raskt, spesielt i helgene. Hvis du vil sikre deg plass, bør du reservere på forhånd – eller være der før lunsj.

Hva skal man ha på seg?

Skal du delta på Oktoberfest, er det nærmest obligatorisk å kle seg i tradisjonelle klær. Og ja – selv turister gjør det. Det er en del av opplevelsen!

  • For kvinner: Dirndl – en tradisjonell kjole med bluse og forkle. Forklebåndet har en egen kode: knyttes det på høyre side, er du opptatt. På venstre side betyr det at du er singel.
  • For menn: Lederhosen – skinnshorts med seler, ofte brukt med rutete skjorte, lange sokker og tradisjonelle sko.

Jeg leide min første lederhosen i München, og selv om det føltes litt teatralsk i starten, var det overraskende komfortabelt og bidro virkelig til å føle meg som en del av festen. Dessuten er det lettere å slå av en prat med tyskerne når du er kledd som dem.

Matopplevelsene

Det er ikke bare øl som serveres på Oktoberfest. Mattilbudet er stort og tradisjonelt – og utrolig godt. Noen klassikere du bør smake:

  • Hendl – helgrillet kylling, ofte med sprøtt skinn og krydder.
  • Schweinshaxe – svineknoke, saftig og mør på innsiden, med sprø svor.
  • Brezn – gigantiske saltkringler, perfekt å dele.
  • Obatzda – en krydret osteblanding ofte servert med brød og løk.
  • Würstl – pølser i alle varianter, fra hvite til røkte til krydrede.

Prisene varierer, men du kan regne med å betale rundt 12–20 euro (ca. 140–230 kroner) for et måltid inne i teltene. Utenfor finner du også mange boder med billigere snacks.

Tradisjoner og aktiviteter

Oktoberfest handler ikke bare om å drikke – det er også en familievennlig festival med et rikt program:

  • Parader: Den første helgen har en stor parade med tradisjonelle drakter, hestekjerrer og musikkorps. Utrolig flott å se!
  • Karuseller og tivoli: Alt fra gammeldagse hestekaruseller til moderne attraksjoner.
  • Musikk: Hvert telt har sitt eget orkester som spiller alt fra klassisk bayersk musikk til Sweet Caroline og 99 Luftballons når kvelden skrider frem.
  • Familiedager: På tirsdager er det ofte rabatter på karuseller og barneaktiviteter.

Hvor skal man bo?

Å bo sentralt i München under Oktoberfest er dyrt og fylles raskt. Hotellprisene øker drastisk – ofte dobles de i festivalperioden. Bestill minst 6–12 måneder i forveien hvis du vil ha sentral beliggenhet.

Alternativer:

  • Hotell i sentrum (dyrt, men praktisk)
  • Leilighet via Airbnb (ofte billigere og koseligere)
  • Campingplasser og hosteller (noen er laget spesielt for Oktoberfest)
  • Nærliggende byer som Augsburg, Regensburg eller Rosenheim – med togforbindelse til München

Jeg bodde én gang i Freising, en liten by 30 minutter fra München, og pendlet med tog. Det ga meg både ro om natten og rimelig overnatting – og dessuten kunne jeg starte dagen med å utforske et nytt sted.

Praktiske tips

  • Kontanter er konge: Mange steder tar ikke kort.
  • Bruk offentlig transport: Tog og U-Bahn er både rimelige og effektive. Ikke ta med bil – det er umulig å parkere og uaktuelt hvis du drikker.
  • Ta det rolig: Ølet er sterkt (rundt 6 %) og serveres i store mengder. Drikk vann mellom øl.
  • Toaletter: Det er mange, men ofte kø – særlig på kveldene.
  • Sikkerhet: Politiet er tilstede og stemningen er stort sett veldig trygg, men hold et øye med verdisaker.

Er det verdt det?

Definitivt. Å feire Oktoberfest i Tyskland – og særlig i München – er noe helt spesielt. Det er en kombinasjon av storslagenhet og tradisjon, fest og fellesskap. Enten du drar med venner, kjæreste eller alene, blir du en del av en felles opplevelse som er vanskelig å beskrive, men lett å bli hekta på.

For meg var det ikke bare en ølfest – det var en kulturell reise med dype røtter og en genuin feiring av fellesskap, stolthet og tradisjon. Og jeg vet én ting: jeg kommer tilbake, med lederhosen og hele pakka.