Et av de vanligste spørsmålene nordmenn stiller når de reiser til utlandet, er: Kan jeg drikke vannet fra springen? Når det gjelder Portugal, er svaret ja – stort sett. I det meste av landet er springvannet trygt å drikke, og portugiserne selv drikker det daglig. Men det finnes noen unntak og lokale variasjoner det er lurt å være klar over før du fyller vannflasken på hotellrommet eller i en fjellandsby.
Jeg har reist mye i Portugal – fra storbyferie i Lisboa, til vandreturer i Dourodalen og late dager på Algarvekysten – og jeg har alltid drukket springvannet uten problemer. Men jeg har også erfart noen situasjoner der det var bedre å kjøpe flaskevann, og det skal jeg fortelle mer om her.
Springvann i Portugal: hva sier myndighetene?
Portugal har moderne vannforsyningssystemer, og myndighetene fører streng kontroll med kvaliteten på drikkevannet. Det er Serviços de Águas e Saneamento de Portugal (ERSAR) som har ansvar for vannkvaliteten, og hvert år publiserer de detaljerte rapporter for hver kommune.
Ifølge ERSAR er over 98 % av alt springvann i Portugal trygt å drikke, og oppfyller EU-krav til drikkevannskvalitet. Dette gjelder spesielt i byene og turistområdene, hvor vannet kommer fra behandlingsanlegg og kontrolleres regelmessig.
Hvordan smaker springvannet?
Selv om vannet teknisk sett er trygt, kan smaken variere. I noen områder, spesielt i Lisboa og Sør-Portugal, kan vannet ha en litt kloraktig eller mineralsk smak, som mange ikke er vant til hjemmefra. Dette skyldes ulike kilder og behandlingsprosesser. Det er ikke farlig, men noen foretrekker likevel å kjøpe flaskevann – særlig til kaffe eller te.
Da jeg bodde i Lisboa i tre uker, merket jeg at vannet smakte ganske sterkt av klor første gang jeg drakk det. Etter et par dager hadde jeg vent meg til det. Jeg brukte det både til matlaging, tannpuss og drikke uten noen problemer.
Når bør man være forsiktig?
Selv om vannet i byene som regel er trygt, er det noen situasjoner der det kan være lurt å velge flaskevann:
- I svært gamle bygninger kan rørsystemene være dårlige, og det kan påvirke vannkvaliteten.
- I avsidesliggende landsbyer og fjellområder brukes noen ganger lokale brønner eller ubehandlede vannkilder.
- Etter kraftig regn eller flom kan vannkvaliteten bli midlertidig redusert enkelte steder.
- Offentlige vannposter og fontener i parker er ikke alltid ment som drikkevann, med mindre de er merket som det.
I landsbyen Monsanto fikk jeg servert vann i en liten kro, og spurte hvor det kom fra. Kelneren svarte at det kom rett fra fjellet – «renere enn flaskevann», mente han. Jeg drakk det uten problemer, men det er ikke alltid lurt å ta slike påstander for god fisk uten lokale råd.
Hva med isbiter, salat og mat laget med springvann?
I Portugal er det trygt å spise mat laget med springvann, inkludert salater, supper og isbiter. Kafeer, restauranter og hoteller bruker som regel kommunalt vann, som er behandlet og trygt.
Du trenger ikke være bekymret for is i drinken eller en salat i Lisboa. Jeg har spist både rå grønnsaker, ferske fruktsmoothies og drukket iskalde drikker med isbiter uten én eneste dårlig opplevelse.
Flaskevann: når og hvorfor?
Selv om springvannet er trygt, kjøper mange portugisere likevel flaskevann – ikke av helsemessige grunner, men på grunn av smak og vane. Flaskevann er billig og lett tilgjengelig i alle butikker.
Priser på flaskevann:
- Liten flaske (0,5 l): 0,30–0,50 euro (ca. 3,50–6 kr)
- Stor flaske (1,5 l): 0,60–1 euro (ca. 7–12 kr)
På varme dager, særlig i Algarve eller Lisboa om sommeren, kan det være lurt å kjøpe kaldt flaskevann hvis du er mye ute. Men på hotellrommet, eller i leiligheten, pleier jeg alltid å fylle en flaske fra springen og sette den i kjøleskapet – det er både økonomisk og miljøvennlig.
Tips til trygg og komfortabel vannbruk
- Spør lokalbefolkningen om vannet kan drikkes hvis du er i tvil – portugisere svarer gjerne ærlig og hjelpsomt.
- Bruk gjenbrukbare vannflasker – det er miljøvennlig og praktisk, særlig på fotturer eller stranddager.
- Dersom du er ekstra sensitiv for klor eller bakterier, kan du bruke en enkel vannfilterflaske (f.eks. Lifestraw eller Brita).
- Ved lengre opphold i eldre hus, vurder å installere en enkel vannrenser til springen.
Hva gjør jeg selv?
Personlig har jeg alltid drukket springvann i Portugal, både til matlaging, kaffe, te og drikke. Jeg bruker flaskevann hvis jeg er på reise i varmen og trenger noe kaldt og forfriskende med én gang – men ikke fordi jeg er redd for vannet.
En gang i Porto kjøpte jeg flaskevann i tre dager før jeg skjønte at leiligheten hadde et moderne filtreringssystem rett under vasken. Da var det bare å fylle flaskene hjemmefra, og smaken ble faktisk bedre enn mange flaskevann.
Konklusjon: ja, du kan drikke vannet
Ja, du kan trygt drikke springvannet i Portugal. Det holder høy kvalitet, og kontrolleres jevnlig. Likevel er det greit å være oppmerksom på lokale forhold, spesielt i eldre bygninger og avsidesliggende strøk. For de fleste turister er det helt problemfritt å fylle vannflaska på hotellrommet, skylle salaten selv, og nyte en kaffe laget på springvann.
Drikkevann i Portugal er altså noe du ikke trenger å bekymre deg for – bare husk å holde deg hydrert, spesielt på varme dager. Vannet er der, klart og kaldt, rett fra springen.
