Nürnberg er en by mange nordmenn kjenner som bakgrunnen for Nürnbergrettssakene etter andre verdenskrig – men for den som tar seg tid til å bli kjent med byen, åpner det seg en mangfoldig og levende kulturperle midt i Bayern. Her finner du en av Europas vakreste julemarkeder, et majestetisk slott, trange middelaldergater, moderne museer og et kjøkken fullt av kraft og tradisjon. Jeg har selv besøkt Nürnberg flere ganger – både sommer og vinter – og det er en av de få byene som klarer å kombinere tung historie med varm gjestfrihet og ekte tysk hygge.
Her er min personlige reiseguide til Nürnberg – med tips og erfaringer fra en by jeg alltid gleder meg til å komme tilbake til.
Altstadt – en middelalderby i moderne klær
Gamlebyen i Nürnberg (Altstadt) er omgitt av en nesten intakt bymur som stammer fra middelalderen. Innenfor finner du brosteinsgater, bindingsverkshus, små torg og koselige kneiper. Altstadt er delt i to av elven Pegnitz, som renner gjennom byen og skaper postkortvakre motiver, spesielt rundt den pittoreske Henkersteg (Bødlens bro).
Jeg anbefaler å starte turen i området rundt Hauptmarkt, hvor byens største torg ligger. Her finner du det imponerende gotiske kirkebygget Frauenkirche, samt den utsøkte Schöner Brunnen – en gullforgylt fontene fra 1300-tallet som sies å bringe lykke om du vrir på den riktige ringen.
Kaiserburg – byens stolthet og utsiktspunkt
På en høyde over gamlebyen troner Kaiserburg, den keiserlige borgen som i århundrer var et viktig maktsymbol i det tysk-romerske riket. Borgen ble hardt skadet under bombingen i 1945, men er i dag restaurert til sin fordums prakt.
Å gå opp hit tidlig om morgenen, før folkemengdene kommer, gir en helt spesiell ro. Utsikten over de røde hustakene i gamlebyen og tårnene i horisonten er verdt hele turen alene. Inngang til borgen og museet koster rundt 8 euro (ca. 95 kroner), og det gir deg tilgang til både vakre interiører, våpenutstillinger og en utrolig dyp middelalderbrønn som fascinerer både voksne og barn.
Christkindlesmarkt – Tysklands mest berømte julemarked
Nürnberg er verdenskjent for sitt julemarked, Christkindlesmarkt, som åpnes hvert år av den ikoniske “Kristusbarnet” fra balkongen på Frauenkirche. Her finner du over 180 trehytter pyntet med granbar og lyslenker, fylt med alt fra håndverk og julepynt til glühwein og grillet bratwurst.
Jeg besøkte markedet første gang i snøvær, med lukt av kanel og stekt pølse i luften og julekor som sang under kirkekuppelen – det var som å være midt i en julefilm. Prøv den lokale Nürnberger Rostbratwurst – tre små pølser i et rundstykke med sennep. Den koster typisk rundt 4 euro (ca. 50 kroner), og smaker fantastisk.
Dokumentationszentrum Reichsparteitagsgelände – ærlig og viktig historie
Nürnberg tar sin mørke historie på alvor, og det mest slående stedet du kan oppleve dette, er Dokumentasjonssenteret for nazitiden, som ligger i ruinene av det uferdige kongressbygget Hitler planla å bruke som partiparadesal.
Utstillingen “Fascination and Terror” tar deg gjennom hvordan nazistene brukte Nürnberg som propaganda-arena, og viser på brutalt ærlig vis hvordan et demokrati kan bryte sammen. Jeg gikk stille og ettertenksom derfra, og det er et sted jeg mener alle burde besøke – både for å forstå historien og for å reflektere over vår tid.
Inngangen koster ca. 6 euro (70 kroner), og audioguiden er gratis og svært god.
Kunst og museer – fra Dürer til jernbanens historie
Nürnberg var hjemstedet til Albrecht Dürer, en av Tysklands mest kjente renessansekunstnere. Huset hans står fortsatt i utkanten av gamlebyen, rett ved foten av borgen. Albrecht-Dürer-Haus er et nydelig bindingsverkshus der du kan lære om både kunst og kunsthåndverk i senmiddelalderen. Her finner du også rekonstruerte atelierer, trykkpresser og noen originale verker.
Om du har med barn – eller bare er litt toginteressert – så er DB Museum (Deutsche Bahn Museum) et høydepunkt. Tyskland var pionerer innen jernbane, og museet tar deg med på en reise gjennom mer enn 180 år med tog. Jeg ble stående lenge og se på det enorme modelljernbaneanlegget som strekker seg over flere rom – en fascinerende liten verden i seg selv.
Mat, øl og bayersk gjestfrihet
Det bayerske kjøkkenet er kraftig, velsmakende og tradisjonsrikt – og i Nürnberg får du det servert med stolthet. Byens spesialitet er som nevnt de små Rostbratwurst, ofte servert på en seng av sauerkraut eller med potetsalat.
Et annet must er å spise på Bratwurst Röslein, en av Tysklands største tradisjonelle kneiper, med både uteservering og lavt under taket inne. Her får du solide porsjoner og autentisk stemning – og ikke minst et glass fränkisches Bier fra de lokale bryggeriene. En middag med øl koster ofte rundt 15–20 euro (180–240 kroner).
Er du ute etter noe søtt, må du prøve Nürnberger Lebkuchen – krydrede honningkaker som selges året rundt, men særlig i adventstiden. Favoritten min er de som er overtrukket med mørk sjokolade og mandler – himmelsk sammen med en kopp sterk tysk kaffe.
Praktisk: slik kommer du deg rundt
Nürnberg har en oversiktlig og effektiv offentlig transport med T-bane (U-Bahn), trikk og buss. En dagsbillett koster rundt 9 euro (ca. 105 kroner) og gjelder i hele byen. Bykjernen er ellers perfekt for å gå til fots – avstandene er små, og det er alltid noe å se underveis.
Flyplassen i Nürnberg ligger kun 15 minutter fra sentrum med T-banen, og det går direktefly fra flere store europeiske byer. Kommer du fra München, tar toget ca. 1 time og 15 minutter – Deutsche Bahn har hyppige avganger.
Når bør du besøke Nürnberg?
Høysesongen er desember, når julemarkedet trekker tusenvis av besøkende. Byen er magisk da, men også travel. Vår og høst er perfekte tidspunkt om du vil unngå folkemengdene og oppleve byen i mildt vær. Sommeren kan bli varm, men det er en roligere tid med mange utekonserter, matfestivaler og piknikmuligheter i byens parker.
Hver høst arrangeres også Nürnberger Altstadtfest, hvor hele gamlebyen fylles med matboder, folkemusikk, dans og håndverksmarkeder – en flott måte å oppleve den lokale kulturen på.
En by som fester seg i hjertet
Nürnberg er mer enn en mellomstor by i Sør-Tyskland – det er et sted hvor du kjenner historiens pust, men også ser et folk og en kultur som går videre med verdighet, glede og varme. Det er en by med dype røtter, men også med blomstrende liv. Her kan du spise bratwurst i et middelaldertorg, se på samtidskunst i en nedlagt fabrikk, eller ta en øl med lokalbefolkningen i skumringen.
Om du ønsker en reise der du virkelig blir kjent med det tyske hjertet – ikke bare de store ikonene – da er Nürnberg det rette valget.
