Champagne er mer enn bobler i glasset. Det er kalksteinskjelvere som strekker seg som underjordiske katedraler, landsbyer som dufter av brød og gjær, og bølgende vinmarker som skifter farge fra tidlig vår til sen høst. Jeg har reist hit mange ganger, både for å besøke kjente champagnehus og for å banke på dører hos små … Les mer
Alsace er et slikt sted der dagene sklir over i hverandre i et mykt lys av vinmarker, bindingsverkshus og klokkeklang fra små landsbykirker. Jeg har kjørt Route des Vins i både regn og sommervarme, mistet tiden i en vinkjeller i Riquewihr, spist mer tarte flambée enn jeg tør innrømme og lært at det alltid lønner … Les mer
Bordeaux er byen som lukter lett av kaffe om morgenen, eik og vanilje på ettermiddagen, og varmt elvevann når solen legger seg over Garonne. Jeg har kommet tilbake hit flere ganger, både for vinens skyld og fordi byen har den sjeldne kombinasjonen av storby-eleganse og landsby-sjel. Her får du en fyldig reiseguide til Bordeaux, full … Les mer
Bourgogne er en region som inviterer deg til å puste roligere, spise bedre og se nærmere. Det er i de små detaljene magien bor. En eldre vinmaker i Pommard som rister lett på flaskehalsen for å lufte vinen. Morgentåke som løfter seg fra vinranker ved Meursault. Den første biten av en lun gougère fra bakeriet … Les mer
Det er noe med lyset i Provence som får skuldrene til å senke seg. Olivenlunder som bølger ned mot gamle steinlandsbyer, lavendel som dufter over landeveien, kystklipper som stuper ned i turkist vann. Jeg har kommet tilbake hit gang på gang, og hver gang skjer det samme: tempoet faller, sansene våkner. Provence er for deg … Les mer
Rhône-dalen er et av de stedene som sniker seg inn under huden og blir værende. Elven snor seg fra Alpene ned mot Middelhavet, på veien plukker den opp byliv i Lyon, romerske ruiner i Vienne og Orange, lavendelduft i Drôme Provençale og vinmarker som brer seg som et grønt teppe oppover skråningene. Jeg har kjørt, … Les mer
Det er noe med lyset i Loire-dalen som gjør at skuldrene senker seg allerede idet toget ruller forbi solsvidde åkre og hvite kalksteinsbyer. Jeg har kommet tilbake hit gang på gang for å sykle langs elven, smake meg gjennom kjellere uthugget i myk tuffeau-stein, og la dagene flyte mellom slottsbesøk og piknik under poppeltrær. Dette … Les mer
Det er noe med lyset i Bandol som får alt til å virke litt mer gyllent. Første gang jeg kom rullende inn med lokaltoget fra Marseille, var det akkurat før solnedgang. Byen lå som et amfi rundt bukten, små fiskebåter duppet mot kaien, og duften av rosmarin og salt sjø hang i luften. Siden har … Les mer
Det er noe med lyset i Toulouse som får alt til å gløde svakt rosa. Byen kalles ikke La Ville Rose uten grunn, takket være de varme teglsteinene som binder sammen middelalder, renessanse og moderne optimismen i samme gatebilde. Her renner Garonne stille forbi, rugby er folkereligion, og du kan spise deg lykkelig på and, … Les mer
Frankrike er et paradis for vinsmaking. Landet rommer alt fra kalkkjellere der millioner av flasker ligger i stillhet, til solvarme terrasser med utsikt over lavendel, olivenlunder og vinmarker så langt øyet rekker. Her finnes elegante bobler, mineralske hvitviner, saftige rødviner og særpregede naturviner, side om side med mattradisjoner som løfter hver eneste slurk. Nedenfor finner … Les mer