Firenze er en by som bugner av kunst, arkitektur og mennesker. Midt i dette mylderet finnes det et sted hvor man kan trekke seg tilbake, puste roligere og samtidig få en av de beste utsiktene over byen. San Miniato al Monte, klosteret og basilikaen som troner på en høyde over byen, er et sted jeg … Les mer
Assisi ligger som en lys rosa drøm i åssidene på Monte Subasio. Dette er byen der middelalderens stein møter olivenlundenes sølvgrønne glans, og der stillheten nesten føles fysisk når kirkeklokkene ringer over dalen. Det er også en by som tar vare på sine gjester: kompakt nok til å gå, rik nok til at en helg … Les mer
Ravenna er byen som lar deg gå rett inn i gullskimrende mosaikker og stille gårdsrom, der havbrisen fra Adriaterhavet møter kirketårn og pinjeskog. Denne reiseguiden tar deg gjennom de viktigste severdighetene, smaksopplevelsene og dagsturene – og viser deg hvordan du får mest mulig ut av hvert steg på mosaikkgulvet. Hvorfor reise til Ravenna Ravenna var … Les mer
Italia er et land hvor kirkedører fungerer som tidsmaskiner. Du trår over terskelen og alt faller til ro. Støv danser i lysstriper, marmor blir myk som voks, og historien høres i kor, klokker og skritt som dempes mot gamle gulv. Jeg har gjort det samme ritualet i flere tiår. Lagt hånden på dørkarmen, pustet inn … Les mer
Det finnes restauranter som er mer enn bare steder å spise, de er opplevelser som definerer hva haute cuisine kan være. Alain Ducasse au Plaza Athénée i Paris er et av disse stedene. Ligger i det elegante femstjernershotellet Plaza Athénée på Avenue Montaigne, selve hjertet av haute couture-distriktet, er dette en av de mest prestisjetunge … Les mer
Midt ute i det turkise Indiahavet, på Conrad Maldives Rangali Island, finner du en restaurant ulik noe annet sted i verden. Ithaa Undersea Restaurant er kjent som verdens første undervannsrestaurant, og gir gjestene muligheten til å spise omgitt av korallrev og tropiske fisker som svømmer rett utenfor glassveggene. Bare det å gå ned trappen til … Les mer
I hjertet av Tokyo, i et rolig hjørne av Azabu-juban, ligger en restaurant som ikke ser ut til å rope om oppmerksomhet. Fasaden er diskret, nesten anonym, men bak dørene skjuler det seg en kulinarisk skatt: Azabu Kadowaki, en av Tokyos mest respekterte og eksklusive restauranter, belønnet med tre Michelin-stjerner. Her er det ikke overdådig … Les mer
Det finnes restauranter i verden hvor et måltid ikke bare handler om å bli mett, men om en opplevelse som grenser til kunst. Dette er steder hvor hver rett er nøye komponert, hvor atmosfæren er like viktig som smaken, og hvor du får en historie servert på tallerkenen. Prisene kan være svimlende, men de som … Les mer
På Ibiza finnes det mange eksklusive steder å spise, men ingen kan måle seg med Sublimotion, som ofte omtales som verdens dyreste restaurant. Dette er ikke bare et sted du går for å spise middag – det er et opplevelsesunivers som kombinerer haute cuisine, teknologi, kunst og teater. Hvis du har lyst til å oppleve … Les mer
Midt på Manhattan, inne i det elegante kjøpesenteret Time Warner Center ved Columbus Circle, finner du Masa, en restaurant som ofte omtales som den dyreste i USA. Dette er ikke et sted man tilfeldigvis ramler innom for en rask middag, men en kulinarisk opplevelse på aller høyeste nivå. Her er alt – fra råvarene til … Les mer