Frankrike er et paradis for vinsmaking. Landet rommer alt fra kalkkjellere der millioner av flasker ligger i stillhet, til solvarme terrasser med utsikt over lavendel, olivenlunder og vinmarker så langt øyet rekker. Her finnes elegante bobler, mineralske hvitviner, saftige rødviner og særpregede naturviner, side om side med mattradisjoner som løfter hver eneste slurk. Nedenfor finner du en praktisk og inspirerende guide til de beste stedene for vinsmaking i Frankrike, med klare forslag til hvor du kan reise, hva du kan forvente av smaksopplevelser, og en håndfull tips som gjør turen smidig. Målet er at du skal kunne planlegge en vinreise som både smaker og kjennes riktig.
Bordeaux
Bordeaux er et av verdens mest berømte vindistrikter, og en drøm for deg som vil kombinere kultur, byliv og ikoniske slott. Regionen er delt i flere appellasjoner med tydelig stil, som Médoc, Saint Émilion, Pomerol, Graves og Sauternes. Byen Bordeaux er perfekt base, med lett tilgang til organiserte turer som tar deg til to eller tre slott på en dag, ofte inkludert omvisning i kjellere og en liten smaking. Turistkontoret tilbyr alt fra halvdagsutflukter til tematurer, som søte viner i Sauternes eller klassikerne i Médoc.
Hvor du smaker Saint Émilion er lett å nå, og selve landsbyen er en UNESCO-perle med kalksteinsganger under bakken. I Médoc møter du de lange alléene og slottene langs D2-veien, ofte med behov for forhåndsbooking. I byen er La Cité du Vin et must for både nybegynnere og viderekomne, med interaktive utstillinger og den sesongbaserte smaksreisen Via Sensoria som kombinerer kunst og vin i en guidet opplevelse. Standardbillett til Via Sensoria ligger typisk rundt 18 til 25 euro per person, altså ca. 215 til 300 kroner, avhengig av sesong og språk.
Praktisk En klassisk slottsvisitt koster gjerne fra 15 til 30 euro per person, omtrent 180 til 360 kroner, ofte med to til tre viner i glasset.
Bourgogne
Bourgogne er fødestedet til begrepet terroir. Her er jordlappene små og spesifikke, og navnet på etiketten forteller deg nesten hvilken rad på åsen druene kommer fra. Pinot noir og chardonnay får en nesten krystallinsk presisjon her. Legendariske landsbyer som Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Puligny-Montrachet og Meursault ligger som perler langs Route des Grands Crus, en naturskjønn strekning på cirka 60 kilometer som binder sammen 37 vinlandsbyer mellom Dijon og Santenay. Basér deg gjerne i Beaune, den uoffisielle hovedstaden, med vinbarer, små vinbutikker og Hospices de Beaune.
Hvor du smaker Her møter du ofte små familiedrevne domener. Mange tar imot besøk etter avtale, med smakinger fra 20 til 35 euro, rundt 240 til 420 kroner. Besøk Cité des Climats et des Vins de Bourgogne i Beaune for å få oversikt over klimaner, stiler og produsenter før du drar ut.
Tips I Bourgogne er det ekstra lurt å booke i god tid og å være presis. Husk at enkelte domener har begrenset engelsk, men stor gjestfrihet.
Champagne
Champagne er verdens navle for bobler, og en perfekt helgeutflukt fra Paris. Basér deg i Épernay eller Reims. I Épernay går du rett inn i hjertet av boblenes aveny, Avenue de Champagne, med store hus side om side og kilometervis av kalkkjellere under føttene. I Reims finner du flere kjente hus og praktfulle katedralen. Mange av kjelleromvisningene inkluderer en eller to cuvéer i glasset, og tar deg flere titalls meter ned i de kjølige, hvite kalkgangene.
Hvor du smaker Kombiner et større hus for historien og kjellerne, og et mindre vigneron-besøk i landsbyer som Hautvillers. Sykkelruter mellom vinmarkene gjør det lett å oppleve landskapet mellom Reims og Épernay. Kjellerbesøk koster ofte 25 til 60 euro, omtrent 300 til 720 kroner, avhengig av hus og antall smaksprøver.
Små stikkord Boblenes nerve finner du i detaljene. Legg merke til forskjellene på non-vintage, vintage og blanc de blancs, og spør om dosage og reserveviner.
Alsace
Alsace byr på en av Europas mest stemningsfulle vinruter. Landsbyene ligger som små fargeklatter mellom vinmarker og skog, med bindingsverk, blomster og brolagte gater. Alsace-vinruten strekker seg cirka 170 kilometer fra nord til sør, og du kan fint ta den etappevis med utgangspunkt i Colmar, Riquewihr eller Eguisheim. Smak Riesling med stålsnørr og sitrus, krydret Gewurztraminer, og sylfrisk Crémant d’Alsace.
Hvor du smaker Mange produsenter har åpne dører uten forhåndsbooking, spesielt i de større landsbyene. Smak gjerne tre til seks viner for 10 til 20 euro, rundt 120 til 240 kroner. Den offisielle vinportalen for Alsace er nyttig for å orientere seg om Grand Cru-markene og stopp underveis.
Opplevelse Mange reisende forteller om øyeblikket når de trer inn i en sval kjeller på en varm sommerdag. Duften av eik og stein, og glasset som dugger litt, er en del av Alsace-magien.
Loire-dalen
Loire er Frankrikes lengste vinrute, og et ideelt valg for deg som vil kombinere slottsbesøk, sykkelturer langs elven og stor variasjon i glasset. Her får du frisk Sauvignon Blanc fra Sancerre og Pouilly-Fumé, honningduftende Chenin fra Vouvray og Saumur, rød Cabernet Franc fra Chinon, og saltdryppende Muscadet fra Atlanterhavskysten. Vinruten strekker seg hele 800 kilometer, så det er lurt å velge et par knutepunkter som Angers, Tours eller Sancerre.
Hvor du smaker Mange kjellere tilbyr smaking fra 8 til 15 euro, cirka 100 til 180 kroner. Noen steder, som enkelte produsenter i Sancerre, har gratis smaking i åpningstiden, ofte med mulighet for kjøp etterpå. Se lokale produsentsider for konkrete tider.
Bonus Tuffeau-kjellere med svale temperaturer gir flotte rammer for bobler som Crémant de Loire og lagringsdyktige Chenin. Slottene og elvelandskapet gir en sjelden fin ramme for piknik med lokal geitost.
Rhône-dalen
Rhône byr på to verdener. I nord står Syrah rank og ren, med Côte-Rôtie, Hermitage og Cornas som høydepunkter. I sør finner du Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras og brede Côtes du Rhône-blandinger med frukt, krydder og urter. Avstandene er overkommelige, og du kan basere deg i Lyon, Valence eller Avignon. Mange kooperativer og familiedomener tar imot med korte smakinger og gårdsbesøk.
Hvor du smaker Book gjerne én strukturert smaking på et kjent navn for referanse, og to mindre produsentbesøk der du får smake felt for felt. Smakinger ligger ofte fra 10 til 25 euro, rundt 120 til 300 kroner.
Opplevelse Vinden mistral kan være frisk. Ta med en lett jakke selv på solrike dager.
Provence og Bandol
Provence er mer enn rosé, selv om det er vanskelig å si nei til et blekrosa glass på en terrasse. Rundt Bandol får du også karakterfulle rødviner dominert av Mourvèdre som trives i varme, bratte skråninger med utsikt mot Middelhavet. For en dagstur kan du kombinere Bandol med Cassis for hvitviner med sjøbris og kalkmineralitet. Smakinger starter ofte rundt 12 til 20 euro, cirka 145 til 240 kroner, gjerne på terrasser med utsikt. (VinTurisme)
Hvor du smaker Det finnes mange lokale turoperatører som henter på hotell og kjører små grupper. Det kan være verdt å unne seg, spesielt hvis du reiser i høysesong og vil slippe å tenke på logistikk.
Languedoc og Roussillon
Languedoc er Frankrikes store verksted for vin. Her finner du alt fra naturvinpionerer i fjellskråninger til maritime stiler nær kysten. Pic Saint-Loup, Terrasses du Larzac, Minervois, Corbières og Collioure er gode knagger. Smakinger koster ofte 5 til 12 euro, ca. 60 til 145 kroner, og mange produsenter kombinerer vin med olivenolje, honning eller små gårdsbutikker. Regionen har flere områder merket «Vignobles et Découvertes», som samler seriøse aktører for vinbesøk, overnatting og aktiviteter.
Hvor du smaker Tenk base i Montpellier, Narbonne eller Carcassonne. Kjøretidene er moderate, og du får lett plass til to, kanskje tre, korte besøk per dag uten å stresse.
Beaujolais
På dørstokken til Lyon ligger Beaujolais, ofte undervurdert, men perfekt for en dag eller to med saftige, florale viner på gamay-druen. De ti crus-distriktene fra Saint-Amour i nord til Brouilly i sør har hver sin signatur. Terrenget er grønt og bølgende, landsbyene er små og velkomne, og smakingene uformelle. Den offisielle vinruten er et fint verktøy for å plukke ut stopp underveis, og for å lese deg opp på de 10 crus-områdene. Smakinger fra 8 til 15 euro, omtrent 100 til 180 kroner, er vanlig.
Opplevelse Mange besøkende setter pris på piknik mellom stoppene. Kjøp baguette, lokal charcuterie og en myk geitost i en landsbybutikk og finn en utsikt.
Jura og Savoie
For deg som vil utenfor allfarvei, lokker Jura og Savoie med særpreg og fjelluft. I Jura finner du vin jaune, laget av savagnin og modnet under et slør av gjær i over seks år, med nøttepreg og salt finish. Arbois og Château-Chalon er gode ankerpunkter, og regionen byr også på røde viner av poulsard og trousseau, samt musserende crémant. Smakingene er ofte rimelige, fra 8 til 15 euro, rundt 100 til 180 kroner.
I Savoie handler det om alpine hvitviner og pepperkrydret mondeuse. Vinruter slynger seg mellom innsjøer og fjell, og mange produsenter tilbyr korte innføringer i lokale druer som jacquère, altesse og roussette, ofte i kombinasjon med oster fra regionen. Den offisielle informasjonen om Savoies vinruter er et godt startpunkt for planlegging.
Korsika
Korsika er for eventyreren som vil kombinere strender, fjell og vin. Øyas vinrute, kjent som A strada vinaghjola, binder sammen kyst og innland, med varianter basert på lokale druer som niellucciu, sciaccarellu og vermentino. Besøk vinmarker med utsikt over havet og små familiedomener som tar imot uten store fakter. Smakinger ligger gjerne fra 10 til 15 euro, om lag 120 til 180 kroner.
Praktiske råd for vinsmaking i Frankrike
Planlegging og booking I Bordeaux, Champagne og Bourgogne er forhåndsbooking ofte nødvendig, spesielt hos prestisjeprodusentene og i høysesong. I Alsace, Loire og Languedoc er drop-in mer vanlig, men sjekk åpningstider. Offisielle regionnettsteder er nyttige for oppdatert oversikt over ruter, åpne kjellere og arrangementer.
Når bør du reise Vår og høst gir mest behagelig klima. Høsten under innhøsting gir ekstra energi i vinmarkene, men også mer trykk på booking og noe mer restriksjoner i kjellerne. Vinter gir roligere besøk og god tid i glasset, men enkelte steder har reduserte åpningstider.
Transport og logistikk Bil gir fleksibilitet, men vurder guide med sjåfør på dager med flere smakinger. I Champagne og Alsace er sykkelruter i vinmarkene et sjarmerende og trygt alternativ. Tog fungerer fint for basebyer som Bordeaux, Reims, Dijon, Colmar, Angers, Lyon og Avignon, med korte avstander videre med taxi eller lokal transport.
Prisnivå og betaling Regn med følgende tommelfingerregler for standard smaking per person:
Bordeaux 15 til 30 euro, cirka 180 til 360 kroner.
Bourgogne 20 til 35 euro, cirka 240 til 420 kroner.
Champagne 25 til 60 euro, cirka 300 til 720 kroner.
Alsace 10 til 20 euro, cirka 120 til 240 kroner.
Loire 8 til 15 euro, cirka 100 til 180 kroner.
Rhône 10 til 25 euro, cirka 120 til 300 kroner.
Provence 12 til 20 euro, cirka 145 til 240 kroner.
Languedoc 5 til 12 euro, cirka 60 til 145 kroner.
Beaujolais 8 til 15 euro, cirka 100 til 180 kroner.
Jura og Savoie 8 til 15 euro, cirka 100 til 180 kroner.
Prisene varierer, og spesialsmakinger, eldre årganger og matparinger koster mer.
Etikette i glasset Be om spyttebøtte når du smaker mange viner. Det er helt normalt å spytte, spesielt tidlig på dagen. Still gjerne spørsmål om husets stil, jordsmonn og vinifikasjon, men vis respekt for travel innhøsting og lunsjtider. Kjøp med en flaske eller to hvis smakingen er gratis, det er både høflig og hyggelig.
Matparinger som løfter opplevelsen
Bourgogne og chardonnay med smørsaus, sopp og kylling.
Loire-chenin til geitost, gjerne fra Selles-sur-Cher eller Valençay.
Beaujolais og gamay til charcuterie og lyst kjøtt.
Provence-rosé til salater, skalldyr og middelhavssmaker.
Jura vin jaune til comté og nøttete retter.
Champagne til alt fra østers til friterte småretter.
Frakt og hjemreise Spør om fraktalternativer hvis du ikke vil bære. Mange produsenter kan sende til Norge, men sjekk kostnad og leveringstid. Husk kvoter ved innførsel, og at flyselskaper ofte selger vinbokser eller tillater én vinboks som innsjekket bagasje. En enkel vinsekk koster gjerne rundt 20 til 30 euro, omtrent 240 til 360 kroner, og er en god investering.
Vær og klær Kjellere holder ofte 10 til 14 grader. Ta med en tynn jakke selv på varme dager. I nord kan det blåse friskt, særlig i Rhône og langs kysten.
Små høydepunkter å legge inn
En time i Via Sensoria på La Cité du Vin før du drar ut i Médoc.
En rolig ettermiddag i en av de små Grand Cru-landsbyene i Côte de Nuits.
Et kjellerbesøk dypt under bakken i Épernay, etterfulgt av et glass i solen.
En sykkeltur mellom landsbyene på Alsace-ruten når druene akkurat har blitt gyldne.
En piknik ved Loire med lokal geitost og et glass Sancerre.
Når du setter sammen din egen rute, tenk balanse i tempo. Ett eller to gode besøk om dagen, med tid til lunsj, en avstikker til et slott, et bad i sjøen eller en skogssti mellom vinrankene. Vinsmaking i Frankrike handler like mye om lyset, luktene og menneskene som om det som er i glasset. Det er der minnene blir sittende.
