Åh, Salzburg! Bare navnet alene fremkaller bilder av snødekte alpetopper, lyden av klassisk musikk og kanskje til og med Julie Andrews som snurrer rundt på en blomstereng. Og vet du hva? Salzburg lever opp til forventningene – og vel så det. Jeg har mistet tellingen på hvor mange ganger jeg har vandret gjennom de sjarmerende gatene i denne østerrikske perlen, både sommer som vinter, og hver gang er det noe nytt som fanger hjertet mitt.
Salzburg er fødebyen til Wolfgang Amadeus Mozart og kulissene for store deler av «The Sound of Music». Dette alene trekker millioner av besøkende hvert år. Men byen er så uendelig mye mer enn bare Mozartkuler og «Do-Re-Mi». Det er en by med en utrolig rik historie, fantastisk barokkarkitektur, en levende kulturscene og en beliggenhet klemt inne mellom elven Salzach og de dramatiske fjellene som tar pusten fra deg.
Reisen til Mozarts by
Det er overraskende enkelt å komme seg til Salzburg. Salzburg Airport W. A. Mozart (SZG) ligger bare en kort buss- eller taxitur (rundt 15-20 minutter) fra sentrum. Det er en relativt liten og oversiktlig flyplass. Alternativt er München (MUC) i Tyskland en større flyplass med flere internasjonale forbindelser, og derfra er det en enkel og komfortabel togtur på ca. 1,5 – 2 timer til Salzburg Hauptbahnhof (sentralstasjonen).
Tog er generelt et fantastisk alternativ i denne delen av Europa. Salzburg har utmerkede togforbindelser til Wien, Innsbruck, München og mange andre byer. Å ankomme med tog og se alpelandskapet nærme seg er en opplevelse i seg selv. Jeg har tatt toget fra München flere ganger, og det er en herlig, avslappende start på oppholdet.
Førsteinntrykk: Å trå inn i et eventyr
Det første som slår deg når du ankommer Altstadt (Gamlebyen), som står på UNESCOs verdensarvliste, er følelsen av å ha trådt rett inn i et eventyr. Trange brosteinsbelagte gater, pastellfargede bygninger tett i tett, overdådige kirkespir og den mektige festningen Hohensalzburg som troner på klippen over byen – det er postkort-perfekt overalt hvor du snur deg.
Mitt aller beste tips for å utforske Salzburg er enkelt: Gå! Gamlebyen er kompakt og utrolig fotgjengervennlig. La kartet ligge litt, og bare gå deg vill i de små smugene. Du vil snuble over sjarmerende plasser, skjulte bakgårder og små butikker du ellers ville gått glipp av. For lengre avstander, for eksempel ut til Hellbrunn-slottet, er det lokale busssystemet effektivt og enkelt å bruke.
Høydepunkter du ikke må gå glipp av
Salzburg har en enorm tetthet av severdigheter. Her er noen av de absolutte must-see:
Festung Hohensalzburg
Du kan ikke unngå å se den – festningen som våker over byen fra toppen av Festungsberg. Dette er en av Europas største og best bevarte middelalderborger. Du kan enten ta Festungsbahn (kabelbanen) opp for en rask og enkel tur, eller du kan ta den bratte, men givende, spaserturen opp selv. Jeg anbefaler turen opp hvis du har tid og energi – utsikten underveis er flott.
Vel oppe kan du utforske borgmurene, de ulike museene (inkludert et fascinerende marionettmuseum!) og ikke minst: nyte den absolutt spektakulære panoramautsikten over byen, elven og de omkringliggende alpene. På en klar dag er dette rett og slett magisk. Jeg har stått der oppe i strålende solskinn og i lett snødrev – utsikten er alltid verdt turen opp. Sett av minst 2-3 timer her. Inngangsbillett inkludert kabelbane koster rundt €17-20 (ca. 190-230 kroner).
Getreidegasse og Mozarts Geburtshaus
Dette er Salzburgs mest berømte gate, og ja, den er ofte full av folk, men den er likevel et must. Det som gjør Getreidegasse så spesiell, er de vakre, utsmykkede smijernsskiltene som henger ut fra nesten hver eneste bygning – selv McDonalds har et! Gaten er full av butikker, fra internasjonale kjeder til tradisjonelle håndverksbutikker.
Midt i gaten, i nummer 9, ligger Mozarts Geburtshaus (fødehjem). Den gule bygningen er umiskjennelig. Inne kan du se rommene hvor det unge geniet vokste opp, instrumentene hans og lære mer om hans liv og familie. Det er en spesiell følelse å stå i de samme rommene hvor noen av verdens mest elskede musikkstykker kanskje fikk sin første spede begynnelse. Forvent køer, spesielt i høysesongen. Inngang ca. €14 (ca. 160 kroner).
Salzburger Dom (Katedralen)
Denne imponerende barokk-katedralen dominerer bybildet med sin enorme kuppel og to tårn. Gå inn og la deg imponere av størrelsen, de vakre takmaleriene og det storslåtte orgelet. Det var her Mozart ble døpt. Katedralen ligger ved Domplatz, en vakker plass som ofte er åsted for markeder og arrangementer, spesielt det berømte Christkindlmarkt (julemarkedet) i adventstiden.
Tips: Vurder å kjøpe billett til DomQuartier Salzburg. Dette er en sammenhengende museumsrunde som tar deg gjennom de praktfulle representasjonsrommene i den gamle fyrsteresidensen, inn i katedralens øvre gallerier (med fantastisk utsikt ned i kirkerommet) og til flere andre museer. En utrolig flott opplevelse for historie- og kunstinteresserte! En billett hit koster rundt €15 (ca. 170 kroner).
Mirabellgarten og Schloss Mirabell
På motsatt side av elven Salzach fra Altstadt ligger det vakre Mirabell-slottet med sine enda vakrere hager. Hagen er kjent fra flere scener i «The Sound of Music» (ja, det var her barna danset rundt Pegsus-fontenen og sang «Do-Re-Mi»!). Hagen er et mesterverk i symmetri og fargeprakt, spesielt om våren og sommeren når blomstene står i full flor. Det er gratis å besøke hagen, og det er et perfekt sted for en rolig spasertur eller bare for å sitte på en benk og nyte utsikten mot festningen. Slottet brukes i dag av byens administrasjon, men den storslåtte Marmorsalen, hvor Mozart selv spilte, er ofte åpen for publikum og brukes til konserter.
Utover det åpenbare: Mine personlige favoritter
- Spasertur langs Salzach: Ta en rolig tur langs elvebredden. Det er en fin måte å se byen fra en annen vinkel på, og det er ofte litt roligere enn inne i de travleste gatene.
- Mönchsberg eller Kapuzinerberg: For en alternativ utsikt over byen, ta turen opp på en av de to byfjellene som omkranser Altstadt. Mönchsberg (på samme side som festningen) har flere stier og utsiktspunkter, inkludert en heis opp til Museum der Moderne. Kapuzinerberg (på samme side som Mirabell) er litt villere, men byr også på flott utsikt.
- St. Peter Stiftskulinarium & Friedhof: Besøk kirkegården ved St. Peters-klosteret. Den er utrolig vakker og stemningsfull, med gamle gravsteiner og katakomber hugget inn i fjellet (også kjent fra «The Sound of Music»). Restauranten ved siden av, St. Peter Stiftskulinarium, hevder å være Mellom-Europas eldste restaurant – en spesiell opplevelse, men i det dyrere sjiktet.
- Schrannenmarkt: Hvis du er i Salzburg på en torsdag, bør du få med deg dette store bondens marked nær Mirabellgarten. Her finner du alt av lokale matvarer, blomster og håndverk – et herlig, yrende folkeliv.
Smaken av Salzburg: Mat og drikke
Østerriksk mat er solid og velsmakende kost, og Salzburg skuffer ikke.
- Wiener Schnitzel: Selvfølgelig! Den ekte varianten lages av kalv, er tynn, panert og sprøstekt. Serveres ofte med potetsalat eller persillepoteter og tyttebær. Mange steder serverer også en rimeligere variant av svin (Schnitzel Wiener Art).
- Tafelspitz: Kokt oksekjøtt i kraft, servert med rotgrønnsaker, eplemos og pepperrotkrem. En klassiker.
- Kasnocken (eller Käsespätzle): En slags små melboller/pasta vendt i ost og stekt løk, ofte servert i en varm panne. Utrolig godt og mettende!
- Apfelstrudel eller Topfenstrudel: Eplestrudel eller strudel med en type kvarg/ferskost. Serveres gjerne varm med vaniljesaus eller is. Perfekt til kaffen.
- Sachertorte: Den berømte sjokoladekaken. Ja, den hører strengt tatt hjemme i Wien, men du får den selvsagt i Salzburg også. Hotel Sacher har et eget utsalg her.
- Mozartkugel: Den ultimate suveniren. Disse marsipankulene med nougat og sjokoladetrekk finnes overalt. De originale, håndlagde fra konditoriet Fürst (sølvkule med blå skrift) regnes som de beste og selges kun i deres egne butikker. De masseproduserte (rød og gull) er også gode, men ikke helt det samme.
Kaffehuskultur (Kaffeehauskultur) er viktig i Østerrike. Ta deg tid til å sette deg ned på en tradisjonell kafé, som Café Tomaselli eller Café Bazar, bestill en Melange (ligner på cappuccino) og et kakestykke, les avisen og bare nyt atmosfæren.
For ølelskere er Augustiner Bräu i bydelen Mülln en institusjon. Dette er et enormt, tradisjonelt bryggeri med store ølhaller og en fantastisk hage (Gastgarten). Du henter et steinkrus, skyller det i en fontene, betaler i luka og får det fylt direkte fra trefat. Mat kjøper du fra ulike boder i «Schmankerlgang». En utrolig sosial og autentisk opplevelse! En halvliter øl her koster rundt €4 (ca. 45 kroner). En hovedrett på en tradisjonell restaurant ligger gjerne på €15-25 (ca. 170-280 kroner).
Musikkens by
Du kan ikke besøke Salzburg uten å forholde deg til musikken.
- Konserter: Det tilbys klassiske konserter overalt, fra store orkesterkonserter til mindre kammerkonserter i historiske saler (som Marmorsalen i Mirabell). Sjekk programmet når du er der.
- Salzburger Festspiele: Hvis du reiser om sommeren (slutten av juli/august), foregår den verdensberømte Salzburg-festivalen. Da er byen full av liv, men hotellpriser og billettpriser til opera, teater og konserter er skyhøye, og det må bestilles lang tid i forveien.
- Salzburger Marionettentheater: En helt unik opplevelse! Dette dukketeateret setter opp kjente operaer og stykker med utrolig dyktig førte marionetter. Fascinerende for både barn og voksne.
Overnatting: Fra luksus til koselig
Salzburg har overnatting for enhver smak og ethvert budsjett.
- Altstadt: Å bo i Gamlebyen er utrolig sjarmerende, men ofte dyrere og kan innebære litt støy fra gatelivet. Mange flotte boutiquehoteller og historiske hoteller.
- Neustadt (Høyre bredd): Området rundt Mirabellgarten og Linzer Gasse tilbyr et godt utvalg av hoteller, ofte litt rimeligere enn i Altstadt, men fortsatt innen gangavstand til det meste.
- Nær Hauptbahnhof: Praktisk hvis du reiser med tog, og ofte rimeligere. Du må ta buss eller gå ca. 15-20 minutter for å komme til Altstadt.
Jeg har bodd på ulike steder, men trives ofte best i Neustadt – litt roligere, men fortsatt super sentralt.
Noen siste praktiske tips
- Beste tid å reise: Vår (april-mai) og høst (september-oktober) er ofte ideelt med behagelige temperaturer og færre folkemengder. Sommeren (juni-august) er vakker, men travel og varm. Vinteren (november-mars) er magisk med julemarkedene, men kan være kald.
- Språk: Tysk, men de aller fleste i turistnæringen snakker utmerket engelsk.
- Valuta: Euro (€). Kort aksepteres de fleste steder, men det er alltid lurt å ha litt kontanter til småkjøp og markeder.
- Salzburg Card: Vurder å kjøpe et Salzburg Card hvis du planlegger å besøke mange museer og attraksjoner. Det gir gratis inngang til nesten alt av severdigheter, gratis bruk av offentlig transport (inkludert Festungsbahn og heisen på Mönchsberg) og diverse rabatter. Det lønner seg ofte hvis du er aktiv i 2-3 dager. Et 24-timers kort koster rundt €30 (ca. 340 kroner), 48 timer rundt €39 (ca. 440 kroner).
Salzburg er en by som klarer å balansere sin enorme historiske og kulturelle arv med en levende, moderne puls. Det er en by som forfører deg med sin skjønnhet, sjarmerer deg med sin atmosfære og fyller deg med inntrykk – enten det er lyden av en fiolin, smaken av Apfelstrudel eller synet av Alpene som bader i morgensol. Den er rett og slett en av Europas store klassikere, og et sted jeg helhjertet anbefaler alle å oppleve minst én gang. Salzburg venter på deg!
