Sevilla er en by som virkelig snakker til sansene, og ingen steder kjenner du det sterkere enn i byens kjøkken. Hver gang jeg er her, sørger jeg for å spise meg gjennom de klassiske andalusiske rettene – og to ting du absolutt ikke må gå glipp av er salmorejo og jamón ibérico. De representerer på … Les mer
Midt i hjertet av Sevilla, litt bortgjemt fra de største turiststrømmene, ligger Casa de Pilatos – et av de vakreste palassene jeg har besøkt i Spania. Første gang jeg kom hit, ante jeg ikke helt hva som ventet meg bak den massive porten. Men så snart jeg steg inn i den første patioen, ble jeg … Les mer
Alhambra i Granada er en av de mest spektakulære severdighetene i hele Spania. Dette praktfulle palasskomplekset, som en gang var hjertet av det mauriske riket i Andalusia, kombinerer islamsk kunst, imponerende arkitektur og fantastiske hager med en uforglemmelig utsikt over Sierra Nevada-fjellene. Jeg husker første gang jeg besøkte Alhambra – jeg kom tidlig om morgenen, … Les mer
Midt i Valencias gamleby reiser den mektige katedralen seg, et bygg som vitner om byens rike og mangfoldige historie. Valencia-katedralen, eller La Seu som den også kalles av lokalbefolkningen, er en av de mest fascinerende severdighetene du kan oppleve her. Jeg husker fremdeles den første gangen jeg sto på Plaza de la Reina og skuet … Les mer
Hvis du virkelig vil kjenne pulsen på Valencia og samtidig få smaken av byens sjel, er det Mercado Central du må besøke. Jeg elsker matmarkeder, men få steder i Europa har imponert meg like mye som dette. Hver gang jeg rusler inn gjennom de store smijernsportene, slår luktene, fargene og lydene imot meg som en … Les mer
Cala Figuera er en av de mest sjarmerende, autentiske og fotogene småstedene jeg har besøkt på Mallorca. Ikke en strand, men en liten fiskerlandsby der livet går i et roligere tempo, båtene dupper stille i vannet, og du kan spise fersk fisk rett fra havet – bokstavelig talt. Her får du følelsen av det gamle … Les mer
Mallorca er kjent for sine vakre strender, pulserende feriebyer og fantastiske fjellandskap, men det finnes fortsatt perler som føles uoppdaget. Cala S’Amarador er en slik plass. En nydelig liten bukt med turkist vann, hvit sand og fredelig atmosfære, langt unna de største turiststrømningene. Jeg besøkte denne stranden under en reise til sørøstlige Mallorca, og det … Les mer
Det er få steder i verden hvor kveldene er så magiske som i Sevilla. Når solen begynner å synke bak hustakene, og hele byen bader i gyllent lys, finnes det knapt noe bedre enn å trekke opp på en av byens mange takterrasser. Herfra får du utsikt over katedralens spir, La Giralda, elven Guadalquivir og … Les mer
Midt mellom katedralen og Alcázar, i hjertet av Sevilla, ligger et bygg som kanskje ser beskjedent ut ved første øyekast, men som rommer en av verdens mest betydningsfulle samlinger av dokumenter: Archivo General de Indias. Første gang jeg gikk forbi, ante jeg lite om hvilken historisk skatt som skjulte seg bak de solide murene. Da … Les mer
Valencia er en by som overrasker, og ingenting symboliserer dette bedre enn Ciudad de las Artes y las Ciencias – en arkitektonisk perle som nærmest tar pusten fra deg første gang du står foran de enorme, hvite byggene speilet i de turkise bassengene. Jeg husker godt følelsen da jeg besøkte dette området første gang. Det … Les mer